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L'Autorité européenne de sécurité des aliments émet des avis sur l'extrait de mélèze (Taxifolin) en tant que nouvel aliment de base
Aug 12, 2018

L’Autorité européenne de sécurité des aliments émet des avis sur


Extrait de mélèze (taxifoline)


En tant que nouvelle ressource alimentaire


À la demande de la Commission européenne, le 14 février, l'Autorité européenne de sécurité des aliments a émis un avis sur l' extrait de mélèze (Taxifolin) en tant que nouvel aliment de base.


Larch extract


La nouvelle ressource alimentaire évaluée cette fois est un extrait de mélèze riche en taxifoline, destiné aux boissons non alcoolisées, au yaourt, aux bonbons au chocolat.

C'est un extrait eau-éthanol de mélèze avec une teneur en non-fertilisant d'au moins 90%. Après évaluation, l'Autorité européenne de sécurité des aliments estime que l'extrait de P. sinensis est décrit en détail, que les données et la description de ses composants ne présentent aucun risque pour la sécurité et qu'il n'y a pas de risque de génotoxicité.


Certains des rapports originaux sont les suivants:


À la suite d'une demande de la Commission européenne, le groupe scientifique sur les produits diététiques, la nutrition et les allergies (NDA) de l'EFSA a été chargé de procéder à une évaluation supplémentaire de l'extrait riche en taxifolines 258/97. Le nouvel aliment (NF) est un extrait eau-éthanol riche en taxifolines du bois du mélèze dahurien et contient au minimum 90% de taxifoline. Le groupe scientifique considère que l'extrait riche en taxifolines est suffisamment caractérisé et que ses données de composition et ses spécifications ne posent pas de problèmes de sécurité. La NF est destinée à être ajoutée aux boissons non alcoolisées, au yaourt et aux confiseries au chocolat.



Lien original: http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2017.4682/full


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